САХАРНАЯ



   Скороспелый сорт корневой петрушки селекции ВНИИССОК. 97-103 дня от всходов до технической спелости. Двулетнее растение, в первый год получают зелень, во второй — корнеплоды.  Включен в Госреестр по Российской Федерации для садово-огородных участков, приусадебных и мелких фермерских хозяйств.
  Розетка раскидистая, число листьев 20-40. Черешки светло-зеленые, длиной 20-28 сантиметров.
  Корнеплод конический, остроконечный, длиной 20-30 сантиметров, диаметром 4,0-7,0 сантиметров. Окраска поверхности серовато-белая, мякоть белая, сердцевина светло-желтая, неправильной четырёхугольной формы. Масса одного растения 80-90 граммов, корнеплода 30-60 граммов. Используются корнеплоды и листья.     Урожайность корнеплодов с листьями 2,3-5,7 килограмма с квадратного метра, корнеплодов – 1,0-2,8 килограмма с квадратного метра.
  Посев в грунт в конце апреля – начале мая на глубину 1 сантиметр.
  Перед посевом семена необходимо замочить в течение суток в теплой воде. Уборку корнеплодов и листьев проводят периодически, по мере необходимости.