СОРТА ЛУКА ПОРЕЯ

   Порей — холодостойкая культура. Взрослые растения при их окучивании и утеплении торфом или опилками зимуют в условиях средней полосы, особенно в снежные зимы. Требователен к влаге, предпочитает суглинистые, высокогумусные пойменные почвы. Тяжёлые глинистые и лёгкие песчаные почвы, а также переувлажнёные и кислые для порея непригодны.
   Размножается семенами. В центральных и северных районах используют рассадный метод. В южных районах предпочтительна безрассадная культура (высев семян в открытый грунт).
   Наиболее опасный вредитель — луковая муха.


       Существуют три группы сортов лука-порея: ранние (летние), среднеспелые (осенние) и позднеспелые (зимние).
   Летние сорта имеют самый толстый стебель, готовы к употреблению летом .  Но они не подлежат хранению.
   Осенние сорта прекрасно хранятся в подвалах до весны.
   Зимние сорта можно оставить на грядке, и они прекрасно сохранятся под снегом. По мере необходимости их «добывают» и на стол.