ГОРНЫЙ

Кабачок Горный


   Раннеспелый (38-52 дня) сорт кабачка.  Включен в Госреестр по Центрально-Черноземному, Северо-Кавказскому, Нижневолжскому и Западно-Сибирскому регионам. Рекомендуется для столовых целей, консервирования и приготовления икры.
   Растение кустистое, слабоветвистое. Лист средний, пятиугольный, слабо-рассечённый.
   Плоды бело-кремовые, цилиндрические, гладкие, средней длины, массой 0,6-1 кг, мякотью кремовая, нежная, сочная.  Вкусовые качества хорошие и отличные. В плодах содержится (%): сухого вещества 4,2-6,2, общего сахара 1,6-3,0. Семена эллипсовидные, беловатые, гладкие, с кожурой. Масса 1000 семян 156 г. Выход семян 0,8%.
   Урожайность 5,1-6 кг/м2.
   Ценность сорта: устойчивость к основным заболеваниям, стабильная урожайность, высокая товарность и качество плодов. Рекомендуется для использования в домашней кулинарии, консервирования и переработки на икру.